Mit der Aufstockung des Laborgebäudes Süd von ursprünglich zwei auf vier Stockwerke hat die UFAG Laboratorien AG ihre  Laborkapazitäten…

Die Lebensmittelinformations-Verordnung der EU schreibt zukünftig Pflichtangaben auf Lebensmitteln in Form der „Big 7“ vor. Darüber hinaus…

Fruchtsäfte, Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränke bieten einen guten Nährboden für Hefen. Ein wichtiger Teil der Freigabeanalytik…

Der Biotechnologie-Trend der Pharmaindustrie ist weiter ungebrochen. Im Jahr 2011 wurden rund achtmal mehr Arzneimittel aus…

Die Anwendung von Pestiziden hinterlässt häufig Spuren in unseren Lebensmitteln. Daher legt die europäische Gesetzgebung  jährlich…

In den 80er und 90er Jahren begannen immer mehr Konzerne ihre Betriebs- oder Zentrallabore als eigenständige Unternehmen auszugliedern und…

Der Mensch entwickelte im Laufe der Jahrhunderte verschiedene Methoden, um Lebensmittel haltbar zu machen und sie zu bevorraten. Eine…